Die zentrale Koordinationsstelle für streuobstBERG ist als Projektträger die Biologische Station Oberberg e.V. in Nümbrecht .
Sie versteht sich als Koordinator eines Netzwerkes aus einer Vielzahl von ehrenamtlichen und gewerblichen Akteure aus der regionalen Streuobst-Community sowie Vertretern der Kreise und Kommunen, die das Netzwerk mitgestaltet.