Auf dem Weg zur fossilfreien Mosterei
Most und Trester sind ein engagiertes Mosterei-Kollektiv mit der Mission, möglichst viele Obstbäume und Streuobstwiesen in unserer Region zu erhalten.
Seit 10 Jahren betreiben sie daher eine mobile Mosterei und ermöglichen es jedes Jahr hunderten Menschen und Vereinen Saft aus dem eigenen Obst zu machen.
Most & Trester wollen Pionierarbeit leisten und dafür weg von fossilen Energieträgern. Statt mit Gas oder Diesel möchten sie ihren Saft mit Holzabfällen regionaler Sägewerke erhitzen und haltbar machen.
Um vielen Menschen die Chance zu geben ihre Bäume wertzuschätzen sind sie jedes Jahr in der Region Köln/Bonn sowie im Bergischen Land mit ihrer mobilen Mosterei unterwegs. Denn wer das ganze Jahr Saft vom eigenen Obst trinkt, ist ganz anders motiviert, sich um die aufwändige Pflege und um Baumpflanzungen zu kümmern.
Den frisch gepressten Saft pasteurisieren sie bislang mit Hilfe einer Gasheizung auf 78°C und machen ihn damit haltbar.
Jetzt wollen sie in ihre neue Mosterei eine Heizung mit Holzpellets einbauen, um damit den Saft zu erwärmen. Mit Holzpellets aus der Region können sie klimafreundlicheren Saft herstellen.
Außerdem ist es ein Pionierprojekt und Inspiration für Betriebe anderswo.
Um die Mehrkosten für eine Holzpelletheizung statt einer Dieselheizung zu finanzieren, suchen sie unterstützung.
Dafür haben sie eine GoFundMe Kampagne gestartert: https://gofund.me/ff630579.
